Charakteryzuje się lekko pikantnym smakiem oraz niepowtarzalnym zapachem uzyskanym w procesie naturalnego wędzenia. Posiada pojedyncze owalne oczka.

ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU: nie mniej niż 45% w suchej masie
WAGA BLOKU: około 2,5 kg
WYMIARY BLOKU: 250 x 100 x 100
OPAKOWANIE: przezroczysta folia cryovac
ILOŚĆ W KARTONIE: 2 szt.
PALETY FOLIOWANE: po około 500 kg